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Pepino 情人節晚餐 / Valentine's Day @ Pepino - Novotel Century Hong Kong

Pepino 情人節晚餐 / Valentine's Day @ Pepino - Novotel Century Hong Kong

04-02-2017

Alaska Crab Cake and Smoked Salmon Parcel

with Dutch Cucumber, Fresh Fig and Gazpacho Emulsion

******************

Baked Sea Scallop in Shell

With Taleggio and Morel Mushroom Cream

********************

Chicken and Abalone Consommé

With Bamboo Fungus and Chive

******************

Lemon and Lime Sorbet

with Citron Jelly

******************

Grilled Beef Tenderloin with Tempura Tiger Prawn

Baked Mushroom Puff on Green Peppercorn Reduction

Or

Pan-seared Cod Fish with Baked Boston Lobster

Pea Sprout and Port wine Butter Sauce

*******************

Chocolate Fondant with Hazelnut Ice-Cream

with Caramelized Peach and Redcurrant

HK$1,588 + 10% for 2 persons

Available on 14 February 2017 Dinner

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