聖誕海鮮及燒烤美饌自助餐
踏入12月，備受歡迎的自助餐餐廳柏景餐廳呈獻「聖誕海鮮及燒烤美饌自助餐」，以多款海鮮及即烤的美饌為主打，還有令人目不暇給、豐盛可口的國際美食，引領味蕾嚐遍海陸佳餚，必能讓食客們滿腹而歸。
.jpg)
自助餐定必少不了備受歡迎的海鮮美饌，大廚搜羅環球鮮味滿載的海鮮讓一眾饕客大快朵頤。冰鎮海鮮包括開邊龍蝦 (只於自助晚餐時段供應)、鱈場蟹腳、海蝦、青口、翡翠螺等是必吃之選。廚師團隊亦準備了多款引人垂涎的前菜選擇，包括火雞蘑菇凍批配甘巴利汁、大蝦鮮果沙律配楓糖乳酪汁，還有多款健怡沙律及冷盤，為節日盛宴打響頭炮。矜貴美味的自家製鵝肝醬口感綿密細膩，配搭各式芝士、餅乾、黃梅、提子及合桃，滋味無比。
燒烤美饌是自助餐桌上的另一亮點，廚師在燒烤爐上即席烤製食材，掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣，冒著滋滋熱氣的美饌令人食指大動。其他熱盤方面，有芝士白汁焗波士頓龍蝦、法式紅酒慢煮和牛牛面頰、普雲蘇烤羊鞍、即煎鴨肝伴薯蓉等每天輪流供應，滿足大家不同口味。
餐廳總廚更悉心預備各款傳統窩心的節日美饌，有節慶不可或缺的慢烤聖誕火雞，大廚創意推介、糅合傳統與創意的燒火雞釀臘味栗子糯米飯，金黃色的火雞烤得皮脆肉嫩，以不同香料醃製如露絲瑪莉、百里香等使其肉質充滿香草香氣，教人垂涎。其他應節燒烤美食還有燒美國牛肉眼、蜜糖火腿等，讓滋味無限延伸。
充滿節日氣氛的精緻甜品包括聖誕免治批、聖誕樹頭蛋糕、聖誕牛油蛋糕、聖誕布甸配白蘭地汁等，由餅房總廚匠心巧製而成，加拿大楓糖火焰雪山亦會隆重登場，廚師會在一眾賓客面前
澆上白蘭地酒然後點火，熊熊火焰頓時令氣氛升溫! 還有多款香滑Mövenpick瑞士雪糕，配上多款美味配料，甜蜜滿載。節慶精彩節目還包括聖誕音樂表演、聖誕老人派禮物、小丑扭氣球及甜蜜「棉棉」(棉花糖)，大人及小朋友定必樂而忘返。
柏景餐廳12月特別安排:
午餐：
12月1-4, 7-11, 14-18, 21-23, 28-31 號: HK$338 (自助餐成人價錢) / HK$238 (自助餐兒童價錢) / HK$278 (自助餐長者價錢)
12月5-6, 12-13,19-20 號: HK$488 (自助餐成人價錢) / HK$298 (自助餐兒童價錢) / HK$398 (自助餐長者價錢)
12月24 號: HK$438 (自助餐成人價錢) / HK$308 (自助餐兒童價錢) / HK$378 (自助餐長者價錢), 自選菜單適用
12月25-26 號:
(首輪: 11:30am –1:30pm): HK$538 (自助餐成人價錢) / HK$348 (自助餐兒童價錢) / HK$448 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
(次輪: 2pm – 4pm): HK$538 (自助餐成人價錢) / HK$348 (自助餐兒童價錢) / HK$448 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
12月27 號 :
(首輪: 11:30am –1:30pm): HK$488 (自助餐成人價錢) / HK$298 (自助餐兒童價錢) / HK$398 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
(次輪: 2pm – 4pm): HK$488 (自助餐成人價錢) / HK$298 (自助餐兒童價錢) / HK$398 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
1月 1 號:
(首輪: 11:30am –1:30pm): HK$488 (自助餐成人價錢) / HK$298 (自助餐兒童價錢) / HK$398 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
(次輪: 2pm – 4pm): HK$488 (自助餐成人價錢) / HK$298 (自助餐兒童價錢) / HK$398 (自助餐長者價錢), 自選菜單不適用
下午茶:
12月1-4, 7-11, 14-18, 21-23, 28-30 號: HK$208 (成人下午茶餐) / HK$128 (兒童下午茶餐)
12月5-6, 12-13,19-20 號 : HK$228 (成人下午茶餐) / HK$148 (兒童下午茶餐)
12月24-27 及 31 號 及 1月 1 號: 自選菜單適用
晚餐:
12月1-3, 6-10, 13-17, 20-23, 27-30 號: HK$608 (自助餐成人價錢) / HK$368 (自助餐兒童價錢) / HK$548 (自助餐長者價錢); HK$398 (三道菜套餐) / HK$428 (四道菜套餐);
12月4-5, 11-12,18-19 號 及 1月 1 號: HK$668 (自助餐成人價錢) / HK$418 (自助餐兒童價錢) / HK$578 (自助餐長者價錢); HK$398 (三道菜套餐) / HK$428 (四道菜套餐);
12月24-25 號:
(首輪: 5:30pm – 8pm): HK$738 (自助餐成人價錢) / HK$508 (自助餐兒童價錢) / HK$628 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
(次輪: 8:30pm – 11pm): HK$738 (自助餐成人價錢) / HK$508 (自助餐兒童價錢) / HK$628 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
12月26 號:
(首輪: 5:30pm – 8pm): HK$668 (自助餐成人價錢) / HK$418 (自助餐兒童價錢) / HK$578 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
(次輪: 8:30pm – 11pm): HK$668 (自助餐成人價錢) / HK$418 (自助餐兒童價錢) / HK$578 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
12月31 號:
(首輪: 6pm – 9pm): HK$718 (自助餐成人價錢) / HK$488 (自助餐兒童價錢) / HK$608 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
(次輪: 10pm – 1am): HK$618 (自助餐成人價錢) / HK$388 (自助餐兒童價錢) / HK$508 (自助餐長者價錢), 套餐及自選菜單不適用
*12月24/25 號 (午餐,下午茶餐及晚餐): 6位或以上需確認訂檯及提前付款（不設退換）。餐廳在收到訂單後會與客人聯絡有關付款方式。
另加一服務費
供應日期: 2020年12月1日至2021年1月1日
柏景餐廳 - 皇家太平洋酒店
