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璀璨盛夏：龍蝦x伊比利亞黑豚味力饗宴 @ Yamm - The Mira
Yamm - 香港美麗華酒店 Yamm - 香港美麗華酒店
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璀璨盛夏：龍蝦x伊比利亞黑豚味力饗宴 @ Yamm - The Mira

30-06-2021

璀璨盛夏：龍蝦x伊比利亞黑豚味 力饗宴 

 

Yamm於7至8月呈獻洋溢西班牙風情的豐盛自助晚宴，主廚以鮮味滿載的加拿大龍蝦及奢華西班牙伊比利亞黑豚巧製琳瑯滿目的亞洲及歐陸菜餚，締造惹人垂涎的夏日滋味！盡情品嚐火炙風乾伊比利亞黑豚火腿配吞拿魚茸軍艦壽司、馬來咖喱炒龍蝦尾，還有龍蝦配伊比利亞黑豚肉丸及金腿濃湯等融會中西烹調風格的味力饌嚐！

於世界各地備受推崇的西班牙伊比利亞黑豚味道香濃，質感細膩，巧製成風乾火腿後散發如榛子芳香，讓人再三回味。

盡情投入熾熱夏日海陸盛會，品嚐以鮮味龍蝦及香濃伊比利亞黑豚即席烹調的創意菜餚！

Yamm烹飪團隊為您呈獻讓人目不暇給的驚喜饌嚐，從清新壽司卷物到濃郁火炙伊比利亞火腿，以至細嫩多汁的爐烤蜂蜜黑豚BB骨及免治黑豚韓式飯卷。

鍾情海鮮的饕客可盡情享受海中之王的無限味力，包括冰鎮龍蝦、焗芝士松露龍蝦野菌撻、干邑海鮮龍蝦湯及馬來咖喱炒龍蝦尾！

 

 

主廚推介：

- 玫瑰煙燻龍蝦山椒壽司

- 免治伊比利亞黑豚韓式飯卷

- 火炙胡椒風乾黑毛豬火腿及吞拿魚茸軍艦壽司

- 芝士菠菜牛油焗龍蝦

- 岩鹽孜然香烤伊比利亞黑豚腩肉

- 慢燒帶骨伊比利亞黑豚鞍

- 爐烤蜂蜜黑豚BB骨

- 梅子一口伊比利亞黑豚

- 西班牙火腿多士

- 火炙伊比利亞黑豚沙律菜包

- 干邑海鮮龍蝦湯

- 龍蝦配伊比利亞黑豚肉丸及金腿濃湯

- 馬來咖喱炒龍蝦尾

 

味力饌嚐：

- 即開新鮮生蠔

- 冰鎮蒸波士頓龍蝦

 

2021年7月1日至8月31日，晚上6時30分至10時供應

(*7月23日、8月20日豐州市場嚐鮮之夜，及 7月9日、8月6日鮮活水產盛宴主題自助晚宴除外)

 

星期一至四: HK$688 (成人) HK$398 (3-11歲之小童)

星期五至日，公眾假期及前夕: HK$728 (成人) HK$428 (小童)

 

由2021年7月16日至8月29日，逢星期五至日，自助晚宴將於2個時段供應，並包括無限專享指定飲品：

自助晚餐第一輪: 下午 5 時 30 分至晚上7 時 30 分

自助晚餐第二輪: 晚上 8 時至10 時

 

所有價目按原價收取加一服務費

 

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