又來到了一年一度吃月餅的季節,一團綿密的綠色蓮蓉被一片香甜的金黃色餅皮包裹住,想想下口水都要流出來了!但現在出門買月餅又是另一個大問題,想要在網上訂購月餅也不知道哪一家的月餅可以信得過。別擔心,小編接下來將和大家分享民間知名的6家月餅店,全部都比榮華月餅、美心月餅、和半岛月饼更美味且香味衝鼻。不管是商家介紹、月餅的特別之處、月餅的歷史、原材料或者是月餅獨特的賣點等等,本篇文章都會一一向大家剖析清楚。
1. 歷山酒店 | Hotel Alexandra
歷山酒店也像往年一年推出了他們手工製作的月餅系列,包括白蓮蓉蛋黃月餅和奶油蛋黃月餅,他們營造出了一道令人難忘的中秋風味,而這兩種月餅也是他們每一年最大賣的月餅之一。
首先是他們永不過時的「白蓮蓉蛋黃月餅」,以絲滑的蓮蓉和優質的鹹蛋黃製成,香氣撲鼻,是中秋佳節的最佳佳餚。第二把手的月餅正是他們手工製作的「奶油蛋黃月餅」,採用香滑柔滑的蛋奶沙司與濃郁的鹹蛋黃味道相結合,包裹在金黃酥脆的外皮中,讓大家吃了後仍可回味悠長。
![歷山酒店](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0519/1843/8598/files/338546141_1_-min_480x480.jpg?v=1658219827)
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2. 港島海逸君綽酒店
君綽軒今年也一樣為我們精心準備了5款自家製月餅,讓您於這個傳統節日的醉人月色下與摯愛親友共聚,分享節日喜悅。 5款自家製月餅包括清甜的日本南瓜蛋黃月餅、傳統的蛋黃白蓮蓉月餅、矜貴的燕窩奶皇月餅及人氣之選D24榴槤飄香月餅。所有月餅均是手工製作,不含防腐劑!
D24 榴槤飄香月餅
特選有果王之稱的D24榴槤,將其香甜濃鬱果肉完美融入混合軟滑奶黃製成餡料。淺嘗一口,已經觸動每一顆味蕾,齒頰留香,是榴槤迷最難以抗拒的誘惑。
燕窩奶皇月餅
燕窩有助於增強免疫系統和改善整體健康。珍貴的燕窩配上柔滑香甜的奶皇,絕妙的味道絕對令人回味無窮。
日本南瓜蛋黃月餅
新口味!擁有天鵝絨般的質地及獨特的甜味的日本南瓜與油潤細膩的鹹蛋黃完美融合,使日本南瓜蛋黃月餅成為今年中秋不能錯過的賞月最佳良品。
蛋黃白蓮蓉月餅
醇香味純的白蓮蓉配上入口化沙的鹹香蛋黃,讓你細味中秋節的傳統情懷味道。
雙輝月餅
難以在傳統白蓮蓉或新興奶皇月餅之間作出選擇?我們提供雙輝月餅,分別有燕窩奶皇及蛋黃白蓮蓉兩款口味各4件,讓您一次過品嘗兩種美味。
![君綽軒|港島海逸君綽酒店](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0519/1843/8598/files/cq5dam.crop.900.600-min_480x480.jpg?v=1658220396)
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3. 香港港麗酒店 | Conrad Hong Kong
香港港麗酒店今年提供了一系列手工製作的月餅,包括傳統的白蓮子月餅、現代迷你奶油蛋黃月餅和什錦月餅,這些月餅都是讓我們慶祝節日團聚的美味禮物。今年,香港港麗酒店的首席月餅製作組 - Golden Leaf與 Two Moons 合作推出了其首個杜松子酒月餅禮盒套裝,而這月餅盒的設計向中國傳統文化致敬。他們今天推出了美味且 100% 手工製作的月餅和禮裝盒,這也展示了他們精湛的工藝,四塊月餅有兩種不同的口味:「杜松子酒奶油蛋黃」和「桂皮蛋黃紅豆沙」。禮盒套裝內附有兩瓶 Two Moons 招牌的杜松子酒,即乾杜松子酒和卡拉曼西杜松子酒,與月餅相得益彰,讓您盡享極致享受。
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4. 龍苑Loong Yuen | Holiday Inn Golden Mile
為慶祝中秋節,金域假日酒店 - 龍苑中菜廳由現在起至2021年9月20日特別推出兩款巧製的美味月餅,讓你歡度佳節。每日新鮮焗製的月餅,採用精選蛋黃及頂級香滑蓮蓉,揉合傳統製法及創意包裝而成,形象顯赫尊貴,實為送禮自奉的最佳選擇。傳統的「雙黃白蓮蓉月餅」,採用細膩清香的白蓮蓉配上甘香鹹蛋黃,絕對是送禮首選,一盒四個。他們還有推出了一個全新2022製作的「竹炭迷你流心芝麻月餅」,外層月餅皮不油不膩,加上香氣濃鬱的流心黑芝麻及白芝麻軟綿香滑,由心流出,再加上竹炭粉,甜而不膩,又有排毒功效,口感豐富,一盒八個。
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5. 香港黃金海岸酒店 | Hong Kong Gold Coast Hotel
在這喜氣洋洋的中秋佳節,黃金海岸酒店推出了他們的經典月餅系列、香濃月餅系列及月餅禮盒等特色美食,與親朋好友共度佳節。經典月餅系列隨附獨家的“帶我飛向月球”棋盤遊戲,以傳說中的玉兔為主題,專為節日的親密時刻而設計。他們今年也準備了三種不同的月餅給我們回味。
中裝華貴月餅
「中裝華貴月餅」有棗蓉松子蛋黃、黃白蓮蓉蛋黃、紅豆蓉蛋黃、黃蓮蓉蛋黃、低糖白蓮蓉、五仁鹹肉多款味道供我們選擇,不同的口味有不同的口感和味道。黃金海岸酒店也一樣非常貼心地給了我們很多選擇。
原味迷你奶黃月餅
奶黃的意思是,金紅色的鹹蛋黃食起來有一種沙沙的口感。當港式奶黃遇上金沙,甘香的蛋香味一口一口在嘴巴融化,有點鹹香既不會太甜,濃鬱得齒頰留香每一顆 都是純手工製造, 食材不添加防腐劑,新鮮好吃為本。吃得出溫度與熱忱的味道!
傳統白蓮蓉蛋黃中裝月餅
「傳統白蓮蓉蛋黃中裝月餅」以傳統糖皮製作,特別以玫瑰露拌勻蛋黃烘烤,白蓮蓉清甜有致;鹹甜口味交融的迷你奶黃月餅,拌入鹹香蛋黃,口感軟糯;集六款傳統味道的中裝華貴月餅,味道包含白蓮蓉蛋黃 、黃蓮蓉蛋黃、蛋黃豆蓉月、正紅豆沙月、麥芽糖低糖白蓮蓉。
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6. KiKi麵店 | KiKi Noodle Bar
![KiKi麵店 | KiKi 嘗·月奶皇月餅](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0519/1843/8598/products/1_ca27b99b-440c-4d36-8e1f-c2dafd47c2d9_480x480.png?v=1657285055)
KiKi麵店的月餅均為香港製造,以港人至愛的奶皇月餅為基礎,注入KiKi招牌茶湯的魅力,同時堅持無添加味精及防腐劑,以低糖及低脂的配方打造輕怡且教人回味的月餅口味,完美展現品牌的台式原創風味。 Kiki麵店這一次如往年一樣推出了他們的一年一度的招牌月餅禮盒 - 「KiKi 嘗·月奶皇月餅」。
禮盒裡面共有三款匠心獨運的月餅口味:「鳳梨奶皇月餅」的內餡正是經典的鳳梨醬,他們嚴選台灣土產鳳梨製成,酸甜風味濃鬱誘人;鳳梨醬外層以滑順細緻的奶黃包覆,鹹香與鳳梨完美結合。最外層的餅皮則是以白豆沙製成,口中的氣息層層分明,口感綿密之外,比市面常見的廣式餅皮更為清爽。
另有兩款注以KiKi茶特色的口味,則選用來自台中一家老字號茶室出品的茶葉,以比例完美的茶湯炮製茶味出眾的月餅選擇;當中「白桃烏龍奶皇月餅」,其烏龍茶味平實溫柔,隱隱透出淡淡桃香,甜美動人,正好突顯奶皇月餅的醇厚順滑;而「茉莉綠茶奶皇月餅」則清香撲鼻,飄散甘甜之味,平衡奶皇月餅的甜膩口感。
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