阿拉斯加帝王及法國蜘蛛膏蟹宴
正值最佳季節，不要讓食慾之秋停下來！在The Market 盡情品嚐五款當造蟹的創意菜餚。由9月2日起，您可品嚐超過10道以蟹入饌的創意菜餚，當中嚴選五種，包括：阿拉斯加帝王蟹、法國蜘蛛膏蟹、肥肥蟹、鱈場蟹及老虎蟹，於午市和晚市時段輪流供應。
多款秋季當造蟹種入饌製作特別滋味菜式
榴槤愛好者必試！*全新*貓山王黃金奶黃肥肥蟹，蟹肉細嫩而紮實，味道鮮甜，配合貓山王醬的陣陣榴槤飄香再加上炒香鹹蛋黃的鹹香，絕對是榴槤愛好者的極致享受！
深受食客喜愛的阿拉斯加蟹肉芒果沙律，結合了蟹肉的柔軟口感和水果的清新風味，讓人垂涎欲滴，還有*全新*上湯老虎蟹伴煎米粉，以及*全新*法國蜘蛛膏蟹粥，均採用傳統中菜食譜炮製而成。
要體驗正宗的東南亞風味，不容錯過我們的招牌新加坡式炒黑胡椒阿拉斯加蟹！總廚特意參照傳統新加坡炒蟹的烹調食譜，炮製出這道椒香撲鼻及富有傳統正宗的新加坡風味的小炒菜式，滋味誘人，絕對是今次自助蟹宴的焦點。
晚市時段餐廳更設有現場燒烤攤位，無限供應及即叫即製的鹽燒阿拉斯加蟹腳，保留海洋風味，以鹽增強了蟹肉的天然甜味，令人一試難忘。
除了時令菜式外，The Market的恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、北京烤鴨捲、海南雞飯、燉湯、印度咖哩以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助 餐桌上供應，加勒比海野生龍蝦尾亦為自助餐必吃之選。 千萬勿錯過多款馳名的榴槤甜點如迷你D24榴槤芝士撻及自家製榴槤雪糕等，還有更多等著您。
The Market 屢獲殊榮，已經十一次被選為香港最佳自助餐餐廳，擁有七個開放式廚房提供各式各樣的國際佳餚，每個廚房均由當地國家廚師主理。受亞洲和歐洲標誌性美食市集的啟發，開放式廚房可以讓客人可以與廚師互動，觀賞他們烹調美食的過程。餐廳的戶外位置亦提供一個舒適的露天用餐體驗，而私人貴賓房則適合三五知己的派對聚會。
供應日期：由即日起直至另行通知
價錢：
早午餐：
自助餐成人：HK$688（星期六至日，公眾假期）
自助餐兒童：HK$448（星期六至日，公眾假期）
午餐：
自助餐成人：HK$428 （星期一至五）
自助餐兒童：HK$318 （星期一至五）
晚餐：
自助餐成人：HK$858（星期一至四）/ HK$908（星期五至日，公眾假期）
自助餐兒童：HK$578（星期一至四）/ HK$628（星期五至日，公眾假期）
*另收加一服務費。
*所有午餐和晚餐時段的自助餐菜式會輪流供應。
The Market - 唯港薈
