璀璨佳節自助餐2024
今年聖誕，相約摯愛好友蒞臨Yamm，肆嚐豐盛美饌，由聖誕火雞、金門火腿、極上刺身與海鮮，以及精緻節日甜品等等，為您打造極致味蕾盛宴，歡度佳節！12月1日起，Yamm將換上一系列聖誕美饌，平安夜及聖誕當日親臨享用節日早午餐或晚餐，更可與聖誕老人見面，近距離欣賞魔術表演及參與扭氣球活動，與家人摯愛共度溫馨節日時光。
2024年12月2日至31日 (24日及25日除外)自助午餐精選節日美饌：
- 燒火雞配燴栗子、金巴利汁（供應至12月26日）
- 燒金門去骨火腿
- 慢烤澳洲牛西冷
- 北京片皮鴨
- 冰鎮海鮮（半殼青口, 熟蝦, 熟蜆, 翡翠螺）
- 刺身拼盤
- 露荀星班柳海鮮石鍋西施泡飯（12月2至15日及31日供應）
- 蝦手指咖喱海鮮叻沙（12月2至15日及31日供應）
- 火炙鰻魚伴三文魚籽壽司（12月16至30日供應）
- 碧綠蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌（12月16至30日供應）
- 澳洲和牛肉免治千層餅（12月16至30日供應）
- 精緻節日甜點
2024年12月24日至25日聖誕自助早午餐精選美饌：
- 燒火雞配燴栗子、 金巴利汁（供應至12月26日）
- 燒金門去骨火腿
- 慢烤美國牛肉眼
- 冰鎮海鮮（波士頓龍蝦/ 龍蝦鉗/ 鱈場蟹腳/ 麵包蟹/ 熟蝦/ 熟蜆/ 翡翠螺）
- 極上刺身：吞拿魚腩、海膽
- 火炙吞拿魚腩伴三文魚籽壽司
- 黑松露伊比利火腿
- 三文魚籽,汁煮和牛溫泉蛋
- 焗龍蝦配松露牛油果芝士沙律醬
- 精緻節日甜點
璀璨佳節下午茶精選美饌：
- 栗子茸批
- 雞蛋酒朱古力慕斯, 森林莓果
- 榛子焦糖千層酥
- 烤軟奶酪蛋糕, 蜜餞香橙
- 香料紅酒煮梨子果凍，香草奶凍
- 紅莓香草奶油樹幹蛋糕
- 薄荷窩夫餅, 朱古力醬, 香草奶油 (現場烹飪)
- 暖杏仁薑朱古力布甸
- 節慶小麵包
- 肉桂奶油酥, 乳酪糖霜
- 覆盆子杏仁莓果咖啡蛋糕
- 節日奶油奶酪包
- 精選雪糕杯
2024年12月1日至30日 (24日及25日除外)自助晚餐精選節日美饌：
- 燒火雞配燴栗子、 金巴利汁（供應至12月26日）
- 燒金門去骨火腿
- 慢烤澳洲牛西冷（12月1至15日供應）
- 慢烤美國牛肉眼 （12月16日起供應）
- 北京片皮鴨
- 香草燒羊鞍扒
- 冰鎮海鮮 (波士頓、 龍蝦鉗、 鱈場蟹腳、 麵包蟹、熟蝦、 翡翠螺
- 刺身拼盤
- 碧綠蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌
- 干邑牛油扒海蝦（12月1至15日供應）
- 照燒香蔥鮮穴子（12月1至15日供應）
- 火炙吞拿魚腩伴三文魚籽壽司（12月16日起供應）
- 黑松露伊比利火腿（12月16日起供應）
- 香煎鴨肝配芒果莎莎多士（12月16日起供應）
- 古早味紅燒皇子乳鴿（12月16日起供應）
- 精緻節日甜點
2024年12月24日及25日聖誕自助晚餐精選美饌：
- 燒火雞配燴栗子、 金巴利汁
- 威靈頓牛柳
- 燒帶骨煙豬脾
- 北京片皮鴨
- 香草燒羊鞍扒
- 冰鎮海鮮（波士頓/ 龍蝦鉗/ 鱈場蟹腳/ 麵包蟹/ 熟蝦/ 熟蜆/ 翡翠螺）
- 極上刺身：海膽、 吞拿魚腩、牡丹蝦
- 火炙吞拿魚腩伴三文魚籽壽司
- 黑松露伊比利火腿
- 海鮮干邑龍蝦湯
- 香煎鴨肝配芒果莎莎多士
- 烚波士頓龍蝦配 (牛肝菌芝士汁/意式蕃茄醬/香蒜醬/香草蛋王沙律醬)
- 精緻節日甜點
2024年12月31日除夕自助晚餐精選美饌 （特設現場樂隊演出）：
- 燒金門去骨火腿
- 慢烤澳洲牛西冷
- 北京片皮鴨
- 冰鎮海鮮（波士頓龍蝦, 龍蝦鉗, 鱈場蟹腳, 麵包蟹、熟蝦、 翡翠螺）
- 極上刺身：吞拿魚腩、海膽
- 火炙吞拿魚腩伴三文魚籽壽司
- 碧綠蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌
- 焗龍蝦配芝士沙律醬
- 黑松露伊比利火腿
- 古早味紅燒皇子乳鴿
- 精緻節日甜點
供應日期：2024年12月1日至31日
價錢：
2024年12月特別安排
*指定日期之網上訂座必須先付不設退款的訂金，餐廳會聯絡客人收取有關費用。*
自助早午餐（上午 11時45分 至 下午2時45分）
2024年12月1日：成人每位港幣568元，小童每位港幣298元
2024年12月7日至8日、14日至15日、21日至22日：成人每位港幣628元，小童每位港幣288元
2025年1月1日：成人每位港幣568元，小童每位港幣268元
自助午餐（中午 12 時 至 下午 2 時）
2024年12月2日至6日、9日至13日、30日至31日：成人每位港幣488元，小童每位港幣268元
2024年12月16日至20日：成人每位港幣518元，小童每位港幣268元
2024年12月23日：成人每位港幣628元，小童每位港幣288元
2024年12月26日至27日：成人每位港幣568元，小童每位港幣268元
2024年12月28日至29日：成人每位港幣628元，小童每位港幣288元
*有關2024年12月23日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
自助午餐第一輪（上午 11時30分 至 下午1時30分）
2024年12月24日：成人每位港幣598元，小童每位港幣298元
2024年12月25日：成人每位港幣658元，兒童每位港幣338元
*有關2024年12月24日至25日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
自助午餐第二輪（下午 2時 至 下午4時）
2024年12月24日：成人每位港幣498元，小童每位港幣298元
2024年12月25日：成人每位港幣598元，小童每位港幣298元
*有關2024年12月24日至25日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
下午茶（下午 3時30分 至 下午 5時45分）
2024年12月1日、7-8日、14-15日、21-22日、28-29日； 2025年1月1日：成人每位港幣368元，小童每位港幣188元
自助晚餐（晚上 6時30分 至 晚上 10 時）
2024年12月1日至5日、 9日至12日：成人每位港幣798元，小童每位港幣428元
2024年12月6日至8日、13日至23日、26日至30日：成人每位港幣888元，小童每位港幣428元
2024年12月31日：成人每位港幣988元，小童每位港幣428元
2025年1月1日：成人每位港幣758元，小童每位港幣428元
*有關2024年12月31日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
自助晚餐第一輪（晚上 5時30分 至 晚上 8時）
2024年12月24日：成人每位港幣1,188元，兒童每位港幣598元
2024年12月25日：成人每位港幣1068元，小童每位港幣568元
*有關2024年12月24日至25日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
自助晚餐第二輪（晚上 8時30分 至 晚上 11 時）
2024年12月24日：成人每位港幣1,088元，小童每位港幣428元
2024年12月25日：成人每位港幣988元，小童每位港幣428元
*有關2024年12月24日至25日之訂座，餐廳將會聯絡收取全額訂金。
*所有價錢按原價收取加一服務費。小童價錢只適用於3-11歲。
Yamm - 香港美麗華酒店
