阿拉斯加帝王蟹龍蝦饗宴
新的一年新的開始，The Market 亦帶來新滋味！由2025年1月1日起，在The Market 盡情品嚐全面升級的自助餐，帶來廣受歡迎的阿拉斯加皇帝蟹美饌之外，並加入多款以龍蝦入饌的奢華佳餚，為您提升用餐體驗至全新層次！自助餐於午市及晚市輪流推出不同的蟹種及龍蝦料理，讓您每道菜都能享受到不一樣的驚喜。
多款當造蟹種及龍蝦入饌製作特別滋味菜式
*全新* *晚市限定* 體驗四川藤椒炒藍龍蝦，這道菜巧妙結合四川藤椒的濃郁芳香與法國藍龍蝦的鮮味，為饕客帶來極致享受！
*全新* 西班牙龍蝦海鮮燴飯由大廚悉心烹調並於現場以大鑊呈現！這道菜完美滿足您對龍蝦與海鮮的雙重渴望。
*全新* 酥皮龍蝦濃湯配上金黃酥脆的酥皮，帶來豐富口感對比，結合龍蝦的細膩鮮味，每一口都讓人驚艷不已。
*全新* *午市限定* 蒜香芝士焗蠔，濃郁的生蠔鮮味與香濃溶化的芝士完美融合，每一口都帶來令人意想不到的美味驚喜！
要體驗正宗的東南亞風味，不容錯過我們的招牌新加坡式炒黑胡椒阿拉斯加蟹！總廚特意參照傳統新加坡炒蟹的烹調食譜，炮製出這道椒香撲鼻及富有傳統正宗的新加坡風味的小炒菜式，滋味誘人，絕對是今次自助蟹宴的焦點。
晚市時段餐廳更設有現場燒烤攤位，無限供應及即叫即製的鹽燒阿拉斯加蟹腳，保留海洋風味，以鹽增強了蟹肉的天然甜味，令人一試難忘。
除了時令菜式外，The Market的恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、海南雞飯、燉湯、印度咖哩以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助餐桌上供應。 千萬勿錯過多款馳名的榴槤甜點如迷你D24榴槤芝士撻及自家製榴槤雪糕等，還有更多等著您。
The Market 屢獲殊榮，已經十三次被選為香港最佳自助餐餐廳，擁有七個開放式廚房提供各式各樣的國際佳餚，每個廚房均由當地國家廚師主理。受亞洲和歐洲標誌性美食市集的啟發，開放式廚房可以讓客人可以與廚師互動，觀賞他們烹調美食的過程。餐廳的戶外位置亦提供一個舒適的露天用餐體驗，而私人貴賓房則適合三五知己的派對聚會。
供應日期：2025年1月1日起至另行通知
價錢
午餐：
自助餐成人：HK$448 （星期一至五）
自助餐兒童：HK$318 （星期一至五）
早午餐：
自助餐成人：HK$698（星期六至日，公眾假期）
自助餐兒童：HK$448（星期六至日，公眾假期）
晚餐：
自助餐成人：HK$858（星期一至四）/ HK$908（星期五至日，公眾假期）
自助餐兒童：HK$578（星期一至四）/ HK$628（星期五至日，公眾假期）
*另收加一服務費。
*所有午餐和晚餐時段的自助餐菜式會輪流供應。圖片只供參考。
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