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陳家廚房 - 銅鑼灣利景酒店

特別推廣 @ 陳家廚房 - 銅鑼灣利景酒店

午餐菜單

龍哥主理多款皇牌菜式!以時令食材呈現正宗中菜傳統風味,在品質、色澤及香味上精益求精,為食客帶來驚喜。午餐配有兩款開胃前菜、老火靚湯 及 養生茶。

價錢:由HK$88-$158

*另加10%服務費

詳情請查閱以上"推廣優惠"。

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中西合壁二人下午茶全新登場

中式點心皇
金箔蝦餃皇 : 蝦餃味道鮮美,蝦肉嫩滑彈牙,濃郁蝦香味,咬落層次感十足。透薄餃子皮加上金箔更顯貴氣。

蟹籽燒賣皇 : 燒賣口感嫩滑彈牙,豬肉嘅鮮甜味道同配料完美混合,鋪上金黃蟹籽,令燒賣充滿豐富口感同層次感。

素翅灌湯餃 : 灌湯餃豐富鮮美湯汁,蒸煮過程中融合鮮甜豬肉餡料及所有配料風味,一口咬落湯汁爆開,極為鮮美,配合素翅層次感就更加昇華!

全自家製西式甜點
1) 焦糖青蘋果慕絲蛋糕 : 餅底口感沙一樣口感鬆脆,慕斯蛋糕內部使用了法國品牌青蘋果蓉,搭配35%的動物性鮮奶油,口感格外香滑。再加入自家製的玉桂焦糖,中和焦糖的甜度,帶來酸甜的口感。最後以清透綠色作為外層,晶瑩剔透青蘋果造型非常吸睛。

2)巨峰提子奶凍:以意式奶凍為底層,獨特之處在於奶凍杯正中心,添加了濃烈的巨峰提子味啫喱,突顯層次感。並搭配新鮮的日本進口巨峰提子作點綴。

3)朱古力紅桑子拿破崙:以招牌酥皮為基底,以高溫烤焗,口感酥脆可口。內餡以自家製的Valhorna 70%朱古力甘納許吉士醬為主,再加入新鮮紅桑子作點綴,增添酸度平衡濃郁嘅朱古力吉士,口感豐富有層次。

4)香芋麻糬卷蛋:使用台灣大甲醇芋餡顆粒製作,配合內層軟綿綿的麻糬,並使用法國香滑的動物性鮮奶油35%忌廉製作,口感綿密豐富。

供應日期:5月7日起直到另行通知

詳情請查閱以上"推廣優惠"。

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菜式介紹

下午茶套餐

主菜

金箔蝦餃皇
蟹籽燒賣皇
素翅灌湯餃
香芋麻糬蛋糕卷
巨峰提子奶凍
焦糖青蘋果慕斯蛋糕
紅桑子朱古力拿破崙
傳統英式鬆餅 (原味)配果醬、奶油忌廉

飲品

    精選茶或咖啡

  • 星期一至五: HK$388 兩位

   奉送 意大利汽酒(2杯)

  • 星期六,日及公眾假期: HK$438 兩位

午市套餐

前菜

老火靚湯

主菜

上 素 羅 漢 齋 HK$88
川 味 回 鍋 肉 HK$88
招 牌 脆 皮 炸 子 雞 HK$108
懷 舊 咕 嚕 肉 HK$108
金 湯 酸 辣 牛 肩 胛 肉 HK$128
藥 膳 原 隻 花 膠 筒 嫩 雞 米 線 HK$128
鮮 蝦 鮑 魚 荷 葉 飯 ‧ 蠔 皇 時 蔬 HK$138
龍哥話事 HK$158

甜品

配咖啡∕ 茶∕ 中國茗茶 HK$28
是⽇甜品 HK$38
配咖啡∕ 茶∕ 中國茗茶 及 是⽇甜品 HK$48
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